在消費(fèi)習(xí)慣多變的當(dāng)下，實(shí)體書店的經(jīng)營環(huán)境更加復(fù)雜。2021年，對于很多實(shí)體書店業(yè)主來說，情況要比2020年好一點(diǎn)。

北京開卷的數(shù)據(jù)顯示，2021年圖書零售市場實(shí)體店碼洋規(guī)模(指圖書定價總額)212億元，較2020年增長4.09%。不過與2019年相比，實(shí)體店銷售額減少3成，還未擺脫疫情陰云。

行業(yè)規(guī)模收縮的同時，實(shí)體書店仍然在從單一的圖書零售往多元業(yè)態(tài)發(fā)展。在一二線城市，近年來涌現(xiàn)了方所、言幾又、中信書店、文軒BOOKS、西西弗、誠品、蔦屋等連鎖品牌。

網(wǎng)紅書店危機(jī)

“書籍陳列混亂，找書非常困難，消費(fèi)區(qū)的桌椅也不太干凈。”近期在上海浦東一家言幾又書店的點(diǎn)評頁面下，一位網(wǎng)友評論。這位網(wǎng)友告訴第一財(cái)經(jīng)記者，自己購買了“言幾又”的會員卡和儲值卡，一共500多元。因?yàn)殛P(guān)注到這家連鎖書店欠薪關(guān)店的消息，她準(zhǔn)備近期去花完卡里的余額。

近年來，實(shí)體書店從單一的圖書銷售升級為文化消費(fèi)場景，聯(lián)合服飾、美學(xué)、咖啡等業(yè)態(tài)，打造具有視覺沖擊力的空間。在全民視頻化的表達(dá)熱潮下，連鎖書店強(qiáng)有力的視覺表達(dá)吸引人們“打卡拍照”，形成線上線下的相互轉(zhuǎn)化，為書店帶來流量變現(xiàn)。

連鎖書店品牌言幾又曾是這一浪潮的主力和推手。言幾又由但捷創(chuàng)立于2014年，曾以窗明幾凈的空間設(shè)計(jì)、闊綽的圖書陳列和豐富的文創(chuàng)商品名噪一時。

根據(jù)官網(wǎng)，全盛時期的言幾又在各地開設(shè)實(shí)體店近60家，在北京、上海、成都、西安等城市，門店數(shù)均在10家左右，全國營業(yè)面積達(dá)70000余平方米。此外，該品牌總?cè)谫Y額超2.46億元，投資方包括盛世資本、星瀚資本等。

言幾又的危機(jī)初顯于2019年。中國裁判文書網(wǎng)顯示，在2019年疫情前，言幾又已經(jīng)出現(xiàn)拖欠供應(yīng)商貨款的情況，隨后的疫情加速了這家連鎖網(wǎng)紅書店的墜落。

天眼查顯示，自2021年以來，言幾又關(guān)聯(lián)公司四川言幾又文化傳播有限公司已十六次被列入被執(zhí)行人;上海言幾又品牌管理有限公司被執(zhí)行金額超過1800萬;創(chuàng)始人但捷已七次收到限制消費(fèi)令。有執(zhí)行裁定書顯示，法院未查到上述兩公司有可供執(zhí)行的財(cái)產(chǎn)，案件結(jié)果為終結(jié)該執(zhí)行程序。

據(jù)上海言幾又品牌管理有限公司2020年度報告顯示，該公司參保人數(shù)僅1人。另據(jù)央視財(cái)經(jīng)，言幾又被曝存在欠薪、不給員工交社保等問題。

記者查詢發(fā)現(xiàn)，目前言幾又成都有四家門店仍在營業(yè)，上海有兩家，北京有兩家。除了言幾又，近一兩年還有深圳誠品書店、庫布里克深圳分店、上海三聯(lián)書店筑蹊生活寧波店、鐘書閣上海靜安店、象閱書店濟(jì)南萬科城店等不少網(wǎng)紅書店陸續(xù)關(guān)門。

一位圖書行業(yè)人士認(rèn)為，言幾又等網(wǎng)紅書店的倒閉，問題出在其主要精力不在圖書上面。“花心思讓人們打卡拍照，圖書更新率上不去，來買書的人自然失望而歸。”

masa是一名負(fù)責(zé)圖書銷售的資深員工，他告訴記者，“疫情影響還在其次，言幾又主要還是經(jīng)營問題。

masa對記者透露，一些網(wǎng)紅連鎖書店里根本沒有選書人，這讓他感到痛心。選書是指書店運(yùn)營者對書籍進(jìn)行選擇，決定不同時期書店里要展示售賣哪些書籍。

如何改變

言幾又的一地雞毛是一個教訓(xùn)，如何從“網(wǎng)紅”風(fēng)氣回歸門店銷售，連鎖書店在嘗試改變。

上海上生新所蔦屋書店是一家坐落于百年歷史建筑群的品牌連鎖書店，成立剛滿一年時間。該店店長祁祺告訴記者，過去一年來書店在圖書銷售上做了不少調(diào)整。

首先，沒有像其他連鎖書店那樣設(shè)置童書區(qū)，因?yàn)榭紤]到老建筑的空間風(fēng)格、通道寬窄;其次是將work style陳列區(qū)(也就是跟工作、賺錢相關(guān)的圖書空間)替換為游戲、動畫、表演藝術(shù)等興趣類書籍。

“陳列這些教人如何‘賺錢’的書籍，本意是想讓人們變得更好，但我們發(fā)現(xiàn)，這會讓到店的讀者感到焦慮，書店應(yīng)該是讓人放松下來的。”祁祺說。

盡管經(jīng)歷疫情等不確定因素，祁祺表示，目前該店的經(jīng)營狀況良好，店內(nèi)主要方向仍是圖書，也有咖啡、餐飲等業(yè)態(tài)。圖書陳列面積在80%左右，圖書銷售額能夠占據(jù)總銷售額的一半以上。

另一家連鎖書店的運(yùn)營負(fù)責(zé)人則告訴記者，以該品牌一線城市的一家門店為例，受到疫情影響，客流有所波動，該店圖書銷售額并未達(dá)到預(yù)期。不過，2021年該店?duì)I收同比增加了10%左右，收支還是平衡的。

上述負(fù)責(zé)人說，下一步會拓展自營零售之外的其他收入，如策劃服務(wù)、商業(yè)合作等。

中信出版(300788.SZ)在2021年半年報中提及旗下書店業(yè)務(wù)，該公司表示，“書店業(yè)務(wù)開展多元化經(jīng)營，創(chuàng)新商業(yè)模式，構(gòu)建創(chuàng)意策劃體系，積極推進(jìn)多樣化輕資產(chǎn)運(yùn)營模式，在疫情反復(fù)的情況下實(shí)現(xiàn)同比減虧。”

“書店和其他零售(形式)一樣，核心是做好產(chǎn)品，只不過書店的產(chǎn)品是圖書，書店最應(yīng)該做的事還是把書選好。”祁祺說。

為什么還要去書店

據(jù)北京開卷，2015年-2019年國內(nèi)圖書零售市場始終保持約10%的增速，并在2019年突破千億規(guī)模。網(wǎng)店渠道賣力折扣，風(fēng)頭無兩。天眼查顯示，實(shí)體書店數(shù)量在2017年達(dá)到峰值，隨后逐年下降。

一位高頻讀者告訴記者，現(xiàn)在幾乎都是網(wǎng)上購書，因?yàn)榭梢跃珳?zhǔn)找到自己想要的書，而且，工作生活區(qū)域周圍沒有符合自己的實(shí)體書店。

2022年，書店經(jīng)營者應(yīng)該提供哪些讓人們前往書店的理由，這決定了書店是否還有明天。

在祁祺看來，書店需要重新與讀者建立信任。“讓讀者從到店翻開的第一本書開始，培養(yǎng)閱讀習(xí)慣。”

他介紹，上海上生新所蔦屋書店剛營業(yè)時，實(shí)行預(yù)約機(jī)制。部分是考慮到疫情，但更重要的是，當(dāng)時涌入了很多打卡拍照的人，為了讓看書的人不受影響，因此需要實(shí)行限流。祁祺說，“現(xiàn)在大多都是熟客，沒有必要再設(shè)置預(yù)約。”

此外，他認(rèn)為，書店還要在內(nèi)容上和當(dāng)?shù)匕l(fā)生關(guān)聯(lián)。

在上海，市民看展觀戲的藝術(shù)氛圍濃厚?；诖?，上生新所蔦屋書店在二樓以畫廊為中心，展出藝術(shù)家作品，同時進(jìn)行銷售。

祁祺說，“這樣讓讀者走入藝術(shù)和藝術(shù)家，并與周圍的藝術(shù)圖書形成銷售關(guān)聯(lián)。作品主要出自國內(nèi)中青年藝術(shù)家，展期通常是一個月。”他透露，在二樓畫廊展售的藝術(shù)品中，大約有30%能達(dá)成銷售。

培育熟客、與讀者建立信任和交流，也是masa在做的事情。記者近期觀察了masa的工作情況，一個工作日晚上，一位年輕媽媽帶著女兒來到書店，這位媽媽在店內(nèi)詢問masa，女兒感興趣的話題有沒有對應(yīng)的書籍。他幾乎沒怎么思索，馬上找出了店內(nèi)的相關(guān)圖書。

“這本書小孩子也可能感興趣，但我們店內(nèi)沒有，你可以在這個網(wǎng)站上買到，”masa還拿出手機(jī)，對這位媽媽進(jìn)一步介紹。記者看到，不一會兒，這位媽媽就在店內(nèi)購買了masa推薦的圖書。

masa告訴記者，工作中超過百分之五十的時間都在選書、向顧客推薦書籍。這需要憑借自身的閱讀經(jīng)驗(yàn)、以及銷售上的判斷等。

“在判斷時，我會注重圖書的知識性和趣味性。”masa說。

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